Volnay 1Er Cru Les Caillerets Rouge 2017 – Domaine Henri Boillot (Bourgogne)

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Informations complémentaires

Domaine	Henri boillot
Appellation	Volnay
Millésime	2017
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot noir

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Description

VOLNAY
1er Cru Les Caillerets

VILLAGE DE PRODUCTION :
Bourgogne – Côte de Beaune – Village de Volnay
SUPERFICIE DE L’APPELLATION :
14 ha 32, la surface de la vigne du Domaine est de 60 ares
AGE DE LA VIGNE :
53 ans
CÉPAGE :
Pinot Noir
RENDEMENT :
25 Hl/Ha
DENSITÉ DE PLANTATION MOYENNE :
10000 plants/Ha
SOL :
argilo-calcaire
ÉLEVAGE :
50% fut neuf

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe :
Rouge rubis.
Nez :
Cerise – bel éclat – très pinot.
Bouche :
Tanins présents – mais soyeux – belle longueur avec une – note minérale – très élégant et frais – joli – boisé – belle fraicheur.