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92-94Parker

38.00

picto franceFrance (vallee-du-rhone)

Ventoux Magnum Cuvee Persia Rouge 2016 – Domaine Fondreche (Vallee Du Rhone) 92-94/100 Parker

7 en stock

Informations complémentaires

DomaineFondreche
AppellationCotes du ventoux
Millésime2016
CouleurRouge
CépagesSyrah, Mourvedre

Description

Ce vin est produit à partir des plus vieilles vignes du domaine et sur les plus beaux terroirs. Cette sélec- tion parcellaire rigoureuse est un véritable révélateur du potentiel du domaine.

Objectif :

Tendance, nuance, arrogance…

Assemblage :

90 % Syrah, 10 % Mourvèdre

Terroir :

Argilo-calcaire

Vinification :

Traditionnelle, cuvaison de 14 à 21 jours avec seulement quelques petits pigeages afin de favoriser une extraction lente et progressive

Elevage :

12 mois sur lies totales en barriques et foudres

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