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11.40

picto franceFrance (vallee-du-rhone)

Ventoux Cuvee Domaine Blanc 2019 – Domaine Fondreche (Vallee Du Rhone)

Rupture de stock

Informations complémentaires

DomaineFondreche
AppellationCotes du ventoux
Millésime2019
CouleurBlanc
CépagesGrenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle

Description

Ce vin résume la philosophie du domaine, 20 ans de travail et de restructuration du vignoble. Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière naturelle, créer une harmonie entre le sol, la plante et son environnement en gardant comme unique objectif, produire de grands vins.

Objectif :

Minéral, floral… salin

Assemblage :

30 % Grenache blanc, 30 % Roussanne, 30 % Clairette, 10 % Rolle

Terroir :

Sables et limons

Vinification :

Macération préfermentaire à froid, fermentation en barriques et foudres

Elevage :

En cuve sur lies fines pendant 6 mois

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