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France (bourgogne)

Saint Aubin Blanc 2015 – Maison Henri Boillot (Bourgogne)

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quantité de Saint Aubin Blanc 2015 - Maison Henri Boillot (Bourgogne)

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Informations complémentaires

Domaine	Henri boillot
Appellation	Saint aubin
Millésime	2015
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay

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Description

SAINT-AUBIN

VILLAGE DE PRODUCTION :
Bourgogne – Côte de Beaune
SUPERFICIE DE L’APPELLATION :
114ha, la surface de la vigne du Domaine est de 1Ha15a située dans les lieu-dits Les Enseignères, les Charmes et les Houillères
CÉPAGE :
Chardonnay
RENDEMENT :
40 Hl/Ha
DENSITÉ DE PLANTATION MOYENNE :
10000 plants/Ha
SOL :
argilo-calcaire
ÉLEVAGE :
15% fût neuf pendant 10 mois

MILLÉSIME 2015

MILLÉSIME 2015
MILLÉSIME 2014

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe :
Jaune pâle – reflets verts.
Nez :
Fleurs blanches – minéral – écorce de citron.
Bouche :
Frais – bon équilibre entre la matière et l’acidité – belle longueur et grande minéralité – belle pureté – tonic et suave

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