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18270 cl

picto jamaiqueJamaique

Rhum Long Pond 11 Ans 2007 Tecc 62.50 % (Jamaique)

Rupture de stock

Informations complémentaires

DomaineLong pond
Age de vieillissement15
Degré d'alcool62.50% vol.

Description

Issus d’une fermentation lente durant laquelle on rajoute de la vinasse (dunder), les rhums jamaïcains sont extrêmement lourds et puissants. Contenant un niveau d’esters oscillant entre 1500 et 1600 grammes par hectolitre d’alcool pur, cette cuvée baptisée TECC est l’une des marques (marks) les plus extrêmes élaborées par la distillerie Long Pond. Evoquant de bout en bout un xérès Amontillado, elle se montre merveilleusement oxydative. Dans ce registre plein d’exubérance, la très agréable réduction que l’on perçoit au nez est même l’un des temps forts de la dégustation. Magnifique.

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