Rhum Atlantico Reserva 40% (Republique Dominicaine)

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Informations complémentaires

Domaine	Atlantico
Appellation	Rhum
Degré d'alcool	40% vol.

Description

Atlantico Reserva est issu d’un assemblage de différents rums de République Dominicaine, distillés à base de mélasse et de jus de canne dans des alambics et à colonne et à repasse. Ces rums sont ensuite vieillis sur place, dans les distillieries d’origine, pendant un ou deux ans, avant de passer dans un soléra traditionnel dans les chais d’Atlantico. Le temps passé dans les fûts du soléra varie entre six et douze ans, après quoi l’assemblage de rum est réduit à 40% et mis en bouteille. Plus sec, et plus marqué par les fûts du soléra que la version Private Cask, Atlantico Reserva est marqué par des notes de fruits exotiques (fruit de la passion, pastèque et melon), de fleurs et de guimauve