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Cotes Du Rhone Villages Plan De Dieu Vieille Vigne Rouge 2021 – Domaine Saint Damien

119 en stock

Informations complémentaires

DomaineSaint damien
AppellationCotes du rhone
Millésime2021
CouleurRouge
CépagesGrenache, Mourvedre
LabelBio

Accords Mets & Vins

Ce Cotes Du Rhone Villages Plan De Dieu Vieille Vigne Rouge 2021 - Domaine Saint Damien se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous

Description

PLAN DE DIEU

Vieilles Vignes

Rouge

TERROIR : Argiles rouges très caillouteuses et alluvions anciennes.

CÉPAGES : Grenache 80 %, Mourvèdre 20 %. ÂGE DES VIGNES : Grenache (1948)

Mourvèdre (2010).

VINIFICATION : assemblage avant la cuvaison, macération de 30 jours en cuve béton thermoregulée.

ÉLEVAGE : 10 mois en cuve béton et foudre.

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