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France (vallee-du-rhone)Cotes Du Rhone Village Cairanne Rouge 2012 – Domaine Des Coteaux Des Travers
120 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine des coteaux des travers |
| Appellation | Cairanne |
| Millésime | 2012 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvedre |
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DécouvrirDescription
Appellation : Côtes du Rhône Villages Cairanne
Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Encépagement :
Grenache : 60 %
Syrah : 10 %
Mourvèdre : 30 %
Le Terroir:
Notre vignoble sur Cairanne est assez morcelé. Le vin est issu d’un mélange de sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux.
La Vinification :
Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 – 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha.
La vendange est égrappée.
La cuvaison est de 24 à 28 jours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques.
Le vieillissement varie de 4 à 6 ans selon le millésime et le goût du consommateur.
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