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Cotes Du Rhone Village Cairanne Rouge 2012 – Domaine Des Coteaux Des Travers

120 en stock

Informations complémentaires

DomaineDomaine des coteaux des travers
AppellationCairanne
Millésime2012
CouleurRouge
CépagesGrenache, Syrah, Mourvedre

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Description

Appellation : Côtes du Rhône Villages Cairanne

Millésime : 2012

Couleur : Rouge

Encépagement :

Grenache : 60 %

Syrah : 10 %

Mourvèdre : 30 %

Le Terroir:

Notre vignoble sur Cairanne est assez morcelé. Le vin est issu d’un mélange de sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux.

La Vinification :

Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 – 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha.

La vendange est égrappée.

La cuvaison est de 24 à 28 jours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques.

Le vieillissement varie de 4 à 6 ans selon le millésime et le goût du consommateur.

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