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bio28€75 cl = Bouteille
France (bordeaux)Castillon Cotes De Bordeaux – Cuvee Teha Rouge 2019 (Chateau De Chainchon)
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Domaine | Chainchon |
| Appellation | Cotes de castillon |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Merlot |
| Label | Bio |
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Description
Collection privée
Appellation: Bordeaux rouge
Couleur: Vin rouge
Garde: 2 à 7 ans
Encépagement: Merlot 100%
Servir à T° 16° C
Age vigne: 20 ans
Rendement environ 25 Hl / Ha
Elevage: 50% en amphore de 320 litres et 50% en barrique de 3 vins.
Accord mêts: Charcuteries, viandes blanches et rouges, fromages.TEHA est le prénom de ma petite-fille. Cette bouteille créée en 2016 provient d’une minuscule parcelle de 30 ares sur un terroir argilo-calcaire exposé nord du Château de Chainchon . L’enherbement y est total, les rendements évoluent entre 25 et 30 hectolitres par hectare (production naturelle due à des pieds peu vigoureux et à un sol relativement pauvre).Un effeuillage précoce intervient fin floraison (15 juin). Quelques grappes sont coupées mi-août pour éviter les entassements et assurer une bonne aération du pied.
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