Calvados Du Pays D’Auge 12 Ans 41% – Chateau de Breuil

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Informations complémentaires

Domaine	Chateau de Breuil
Appellation	Calvados du pays d'hauge
Millésime	1989
Age de vieillissement	12
Degré d'alcool	40% vol.

Description

Calvados 12 ans d’âge

Ce Calvados d’Appellation Pays d’Auge Contrôlée est un assemblage de Calvados qui ont vieilli au minimum 12 années dans les fûts de chêne du Château du Breuil, sous les soins attentifs du Maître de Chais. Il titre 41% vol. Il se caractérise par une rondeur exceptionnelle, laissant le soin aux arômes de pomme et de bois d’exprimer toute leur intensité, en un mélange raffiné et complexe. C’est un Calvados très équilibré, accord parfait entre le fruit et le bois.
Couleur: ambrée foncée
Nez: fruité et épicé avec des arômes d’abricot sec, d’agrume et de muscade, puis progressivement des notes de cuir
Bouche: belle attaque douce et ronde sur des notes de cacao, de bois, pour finir sur le réglisse. La longueur en bouche est persistante et tend sur le noyau.