Inscription à notre newsletter.
Ne manquez pas nos offres en exclusivité ainsi que nos nouveaux arrivages, soyez le premier informé.
France (languedoc-roussillon)Bib 5 Litres Zanzibar Rouge – Moulin De Lene (IGP des Cotes de Thongues – Languedoc)
Nous contacterInformations complémentaires
| Domaine | Moulin de lene |
| Appellation | Vin de pays des cotes de thongues |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Syrah, Grenache, Merlot |
Découvrir d'autres produits de ce domaine
Voici une sélection d'autres produits de ce domaine qui pourrait vous intéresser.
Découvrir
Description
ZANZI’BIB a été élaboré avant tout pour le plaisir, la fête et les moments de convivialité. Ses vins sont fruités, spontanés, frais et gouleyants.
TERROIR
Coteaux dominant l’arrière pays biterrois. Anciennes terrasses de la Lène argilo- calcaires, graveleuses. Partie miocène moyen, partie pliocène lagunaire. Sol sablo limoneux, permettant une bonne exploration du système racinaire et conférant à nos vins beaucoup de finesse.
VIGNOBLE
Densité de plantation de 4000 pieds par hectare, assurant une bonne compétitivité entre cep, régulant ainsi la vigueur de façon naturelle. Conduite raisonnée avec certification Terra Vitis©. Fertilisation totalement organique, travail du sol manuel et mécanique, pas de désherbant. Taille en gobelet éventail (ou Lépine) permettant un bon étalement de la récolte, une bonne aération ainsi qu’une maturité homogène. Palissage haut (1/2/2/1) assurant une surface foliaire importante et une bonne maturité du fruit.
RENDEMENT
De 60 à 65 hl par hectare, dans le but d’obtenir un vin avec une forte expression de fruit, de la souplesse et une concentration maîtrisée.
CEPAGES
Syrah, Grenache et Merlot
VINIFICATION
La récolte, l’égrappage et le tri manuel se font au petit matin pour conserver les arômes primaires. Nous réalisons ensuite une macération pré-fermentaire à froid qui a pour but d’extraire les arômes de fruits frais. La macération est très rapide afin d’éviter les tanins durs et agressifs.
DEGUSTATION
Robe d’un beau rouge rubis. Le nez est explosif avec des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, fraise, mûre, cassis). La bouche est élégante, marquée par la fraicheur des tanins et soulignée par une légère touche épicée (poivre noir).
Vous seriez peut-être intéressé par ceci ?
Morey Saint Denis rouge 2020 – Morgan Truchetet (Bourgogne)
France
54.80€75 cl = Bouteille
Italie
Pauillac – Chateau Lynch Bages Rouge 1999 (Bordeaux)
France (bordeaux)
126€75 cl = Bouteille
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.