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VIN DE FRANCE – LA CALECHE BLANC 2015 – DOMAINE DES BAUMARD (LOIRE)

9,00 

Disponibilité 23 En stock

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LE VIGNOBLE
Type de vin Blanc Sec naturel
Appellation Vin de France
Terroir Schiste, sables et grès
Encépagement Chenin Blanc et cœur de grain de chardonnay
Vendanges Raisins vendangés à la main à parfaite maturité
Age moyen des vignes 35 ans
Culture Respectueuse de l’environnement
Rendement 30 à 50 hl/ha
VINIFICATION
Pressurage Pneumatique fractionné, direct en grappes entières
Fermentation A basse température, longue et contrôlée
Elevage 9 mois en cuve sur lies fines
DEGUSTATION
Température 8°C environ
Service
Conseils Son caractère empreint de discrétion aromatique, ne fatigue pas le palais, il met en valeur une cuisine aux fines saveurs.
Appellation

Domaine

Région

Millésime

Type

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