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SAVENNIERES CLOS SAINT YVES BLANC 2017 – DOMAINE DES BAUMARD (LOIRE)

Model: Dépot Pal 18 Bis Clos St Yves 2017

18,80 

Disponibilité 22 En stock

22 en stock

Categories: ,
LE VIGNOBLE
Type de vin Blanc Sec naturel
Appellation Savennières AOC
Terroir Schiste, sables et grès
Encépagement 100% Chenin Blanc
Vendanges Manuelles par tries successives
Superficie 6 hectares
Age moyen des vignes 35 ans
Culture Respectueuse de l’environnement
Rendement 30 à 50 hl/ha
VINIFICATION
Pressurage Pneumatique fractionné, direct en grappes entières
Fermentation A basse température, longue et contrôlée
Elevage 9 mois en cuve sur lies fines
DEGUSTATION
Température 8°C environ
Service
Conseils Ce vin est par excellence, un vin destiné à l’accompagnement de poissons grillés ou en sauce, crustacés, hors d’œuvres. Il est fait pour être bu au cours d’un repas.

Appellation

Domaine

,

Région

Millésime

Type

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