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SAINT JOSEPH BLANC 2018 – DOMAINE ANDRE PERRET (VALLEE DU RHONE)

23,00 

Disponibilité 48 En stock

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Terroir

Sol: granitique. Exposition: organisée

en terrasses sud/sud-est.

Âge moyen des vignes: 25 ans.

Rendement : environ 37 hl/ha.

Cépages: 50 % Marsanne et 50 % Roussanne.

Pratiques culturales

Mode de culture : traditionnel
car entièrement manuel.
Pas de traitement systématique,
mais seulement lorsque l’observation sur le terrain l’impose.

Maîtrise des rendements:

Juillet/août: vendange verte. Effeuillage.

Fermentation: 50 % de la production en cuve inox et 50 % en fûts de chêne.

Élevage: 12 mois. Maîtrise des températures et de l’hygrométrie.

Appellation

Domaine

Région

Millésime

Type

,

Avis

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