Cart

CHAMBOLLE MUSIGNY ROUGE 2017 – DAVID DUBAND (BOURGOGNE)

49,00 

Disponibilité 6 En stock

6 en stock

Categories: ,

Age des vignes

40 ans

Exposition

Est

Sols

Argilo-Calcaire

Commentaires de dégustation

Une robe brillante vermillon.
Le nez sur des fruits rouges avec de la framboise des épices.
La bouche est belle avec beaucoup de tendresse et d’élégance.
La finale offre une forme de souplesse avec une belle matière et des tanins présents.

Carpaccio de veau à l’italienne

Méthode de vinification

Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages. Après le pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines et mis en fûts. L’élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années. Après 14 mois d’élevage les vins sont soutirés en cuve, reposés pendant 3 mois et mis en bouteilles sans filtration ni collage.

 

 

 

 

Appellation

Domaine

Région

Millésime

Type

,

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “CHAMBOLLE MUSIGNY ROUGE 2017 – DAVID DUBAND (BOURGOGNE)”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Loading...
Preview
Close

Ce site internet peut utiliser des cookies afin d’améliorer votre expérience de navigation, ou personnaliser des offres et services. En utilisant ce site internet, ou en cliquant sur «Ok», vous en acceptez l’utilisation. Pour Paramétrer vos cookies et en savoir plus, rendez-vous ici

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer