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BOURGOGNE ALIGOTE BLANC 2015 – DOMAINE DUREUIL JANTHIAL

11,00 

Disponibilité 18 En stock

18 en stock

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Un Aligoté Hors du commun

Terroir :
argilo Calcaire situé sur la commune de Rully

Superficie:
65 ares

Age des Vignes :
20 Ans

Taille :
cordon de Royat

Mode de culture :
– pas de désherbage chimique, décavaillonnage, puis labour durant la saison
– vendanges manuelles.

Vinification, élevage :
– léger pressurage puis débourbage statique de 24 H avant l’entonnage.
– fermentation et élevage en Fût (3 Vins)
– batonnage durant l’hiver

Soutirage :
avant les vendanges

Mise en bouteille :
16 mois après la récolte en respectant le cycle de la Lune

Appellation

Domaine

Région

Millésime

Type

,

Avis

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